FUSI DI POLLO CON PEPERONI

Ingredienti
Per 5 porzioni
10 fusi di pollo
1 kg di peperoni
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
acqua  o brodo q.b
sale
Preparazione
In una padella abbastanza capiente e con poco olio, fare rosolare i fusi di pollo con lo spicchio di aglio schiacciato.
Quando sono belli rosolati, salare e bagnare con il vino bianco,lasciate cucinare qualche minuto ,poi aggiungete i peperoni, che nel frattempo avrete pulito e tagliato a striscioline.
Coprite la padella col coperchio e fate cucinare per una mezzora aggiungendo acqua o brodo all' occorrenza, servite il piatto caldo.

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