Per due porzioni
3 patate lessate per 3/4 della cottura , aglio prezzemolo, sale . olio, pangrattato parmigiano, vino bianco
Preparazione
Affettate le patate e friggetele in un cucchiaio do olio di oliva con aglio e prezzemolo tritato fatele rosolare per bene e aggiungete un cucchiaio di vino bianco fate cuocere per bene , mescolate insieme un cucchiaio di parmigiano e uno di pangrattato con un pizzico di sale spolverate le patate da entrambi i versi e servitele calde
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