Ingredienti
Per due persone
160 grammi di busiate (pasta fresca siciliana)
150 grammi di salsiccia siciliana
150 grammi di funghi porcini freschi
mezzo bicchiere di vino bianco
aglio , prezzemolo, sale, olio
Preparazione
In una padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio, aggiungiamo la salsiccia e facciamo cuocere qualche minuto, aggiungiamo i funghi a fettine sottili facciamo cuocere ancora qualche minuto prima di aggiungere il vino bianco fate sfumare e ultimate la cottura.Intanto buttiamo la pasta , scoliamola e saltiamola in padella aggiungiamo prezzemolo tritato e parmigiano se vi piace
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