Ingredienti
zucchini e fiori di zucca
cipolla, patate,
aglio,pomodori freschi
crostoni di pane,sale
pepe olio ,brodo
Preparazione
In una casseruola con poco olio fatte rosolare la cipolla, aggiungette le patate tagliate a tocchetti e fatte rosolare , lasciate cuocere qualche minuto aggiungendo un po di brodo se necessario.Aggiungete ancora le zucchine e i pomodori tagliati a quadretti e i fiori di zucca spezzettati portate il tutto a cottura aggiungendo il brodo necessario aggiustate di sale e di pepe e ultimate la cottura servite su crostoni di pane con una spolverata di parmigiano.
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