Ingredienti
Per due porzioni
250 grammi di chicche tricolore
20 noci
mezzo spicchi di aglio
3 cucchiai di olio
1 cucchiaio di parmigiano
panna da cucina q.b
sale
Preparazione
Nel mortaio pestate le noci con poco aglio, aggiungete olio e lavorate il tutto fino a che il tutto e omogeneo aggiungete parmigiano e un pizzico di sale, mettete il sugo in una padella con la panna sufficiente in base hai vostri gusti scolate le chicche e saltatele in padella servite aggiungendo nel piatto una spolverata di parmigiano
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